VESTA azabu 麻布十番

食べることが大好きの料理長。1972年7月31日生まれ、神奈川県出身。エコールキュリネール国立（辻フランス料理専門カレッジ）卒業。プリンスホテル（赤坂プリンス）、エノテカ（ワイン商社のレストラン）を経て【VESTA　麻布十番】のマネージャーに就任し、現在に至る。高校生の時にはファミリーレストランでアルバイトを経験。その後、フランス料理の専門学校に行き、ホテルに入社。都内の飲食店を中心に活動をしてきた。